Petits gâteaux au yaourt

Ingrédients

 

Le pot de yaourt servira pour doser les autres ingrédients.

  • 1 pot de yaourt (nature ou aux fruits),
  • 1 pot de sucre,
  • 2 pots de farine,
  • 1/2 pot d'huile,
  • 2 œufs,
  • 1 sachet de levure.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante humide).

2. Mélanger yaourt et sucre, dosés avec le même pot.


3. Clarifier les œufs et réserver les blancs.

4. Incorporer successivement les jaunes d’œufs, la farine et l'huile.

5. Battez les blancs d’œuf en neige avant de les incorporer dans l'appareil.

6. Garnir les moules et faire chauffer 18 min au four.

Paramètres pour moules en silicone : 180°C, chaleur tournante humide, sur la lèche-frite, à mi-hauteur.

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