Apéritif

Assortiment de fruits de mer, bâtonnets de légume à croquer, verrines...

Entrées

Casseroles de Saint-Jacques.

Plats régionaux

Fondue savoyarde,

Magret de canard,

Onglet à l’échalote,

Saumon en papillote,

Steak tartare...

Cuisine du monde

Cuisine italienne

Pâtes fraîches et lasagnes, spaghettis bolognaise, tagliatelles à la carbonara.

Cuisine japonaise

Makis,

Sushis,

Cuisson et accommodement du riz.

Cuisine chinoise

Fondue chinoise.

Températures de four et thermostats.

Équivalences de contenances.

Temps de cuisson.